咖喱蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备： 已经洗净切成小块的螃蟹 淀粉，咖喱块，姜片

• 步骤 2：

  

  把螃蟹的每个切口裹一层淀粉包上，防止煎的时候肉脱落

• 步骤 3：

  

  锅里放油5成热，下螃蟹煎

• 步骤 4：

  

  大火煎至这样螃蟹变色就差不多了 淋点料酒，放入姜片

• 步骤 5：

  

  加入适量清水，

• 步骤 6：

  

  水开放咖喱块，

• 步骤 7：

  

  咖喱化开后，微微调下味道， 放一点点盐，鸡精

• 步骤 8：

  

  中火煮至汤汁微浓稠 （这时可以加一点纯牛奶，那个汁会更好看，奶黄奶黄的那种）我忘记买了，所以这里没放，但是也可以的哈

• 步骤 9：

  

  煮到这样粘稠的汁，就差不多啦

• 步骤 10：

  

  做好啦，装盘开吃！