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步骤 1:
茄子切条撒点盐备用
步骤 2:
老豆腐沾点鸡蛋液煎至两面金黄
步骤 3:
放点五花肉炒香,放入葱姜蒜,先把豆腐炖一会儿
步骤 4:
稍晚点放入茄子和青椒,加点味极鲜炖至茄子软烂出锅即可
1.其实茄子煎一下再炖也非常好吃,不过我嫌太油了索性就煎一下豆腐就好了 2.五花肉放不放都可以的哦,不爱吃肉的不放也行3.因为我提前腌茄子放了盐,所以就只放点味极鲜就好
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