天妇罗炸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去壳去虾线

• 步骤 2：

  

  用刀把这条线切断几断，但不要把肉切开。再翻到背面用手压一下虾肉。

• 步骤 3：

  

  盐和胡椒腌制一下。

• 步骤 4：

  

  冰水，低筋粉，蛋黄调成面糊

• 步骤 5：

  

  提前准备的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 6：

  

  起锅烧油

• 步骤 7：

  

  用手滴入调好的面糊下锅

• 步骤 8：

  

  炸好是这个样子

• 步骤 9：

  

  准备鸡蛋液和淀粉

• 步骤 10：

  

  虾肉沾取淀粉

• 步骤 11：

  

  再沾取鸡蛋液。

• 步骤 12：

  

  最后裹一层就可以下锅了

• 步骤 13：

  

  炸熟至金黄酥脆即可。

• 步骤 14：

  

  看看，是不是很有食欲呢!

• 步骤 15：

  

  炸制食物还得是菜籽油哦！金龙鱼外婆乡小榨菜籽油推荐给大家！