蛋黄饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材，蛋黄3个，鸡蛋1个，低筋面粉100g，白糖45g。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋1个➕3个蛋黄，加入白糖45g。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打发至滴落有纹路。

• 步骤 4：

  

  打发至这种状态，滴落纹路不易消失。

• 步骤 5：

  

  面粉100g过筛到碗里。

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀成糊状。

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋，裱花袋套在一个大口杯子上，方便倒入面糊。

• 步骤 8：

  

  东菱烤箱上火160度下火150度预热五分钟后烤15分钟。

• 步骤 9：

  

  烤好就可以出炉了。

• 步骤 10：

  

  成品图，酥脆香甜。