（酱汁）茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋清水洗净

• 步骤 3：

  

  锅中加适量清水煮开后6～8分钟，捞出凉微凉，敲碎蛋皮

• 步骤 4：

  

  倒入调料

• 步骤 5：

  

  加入生抽，老抽，蚝油，料酒，冰糖和盐，生抽老抽本身就咸，盐不要加多了

• 步骤 6：

  

  煮开小火15分钟左右用饭勺继续敲碎入味，关火

• 步骤 7：

  

  侵泡2～3小时以上，或侵泡过夜味道更加