三色小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  火龙果汁30克，南瓜泥30克，牛奶27克 1岁一下宝宝可以用配方奶代替牛奶

• 步骤 3：

  分别放入50克面粉里 在加1个酵母，搅拌成面絮

• 步骤 4：

  和成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

• 步骤 5：

  面团放在硅胶垫上，轻揉排气，然后用擀面杖将三种颜色面团，全部擀成薄片，叠加在一起。

• 步骤 6：

  继续切成小块 不要切太大，方便宝宝小手抓取

• 步骤 7：

  三色小馒头摆入锅中，盖上锅盖，二次醒发20分钟。 盖上锅盖，再次发酵，观察它体积涨到1.5倍大就可以了。这步叫做二次发酵，不能漏掉哦，不然小馒头蒸完还是憋憋的，发不起来的。 醒发完成后，开火蒸15分钟，然后再焖5分钟取出。

• 步骤 8：

  三色小馒头，出锅啦 一顿吃不完的馒头，还可以密封好冷冻起来，吃的时候拿出来热一下，既有营养，又非常有颜值。建议尽快吃完，当然啦，小宝宝吃，现做现吃是最好。

• 步骤 9：

  还可以搭配点黑芝麻核桃酱 又香又蓬松