小贴士

1.有纯净水就用纯净水清洗蔬菜，没有纯净水就用凉白开也是一样的。
2.腌制后的菜用洗菜甩干机是最好的，方便脱水。自然挤去水分晾干也是可以滴。
3.用白酒口味更佳，我是家中一时没有白酒，就用啤酒代替，取其香味。用白酒就不用煮沸了，直接倒入，不用那么多量，自己把握。
4.小米辣，线椒，野山椒的量自己根据口感掌握。
5.我是家中大蒜用完了，所以用洋葱替代，大家可以把洋葱换成大蒜瓣哟。
6.雪碧和爱乐甜的份量，大家也可自由调整。