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烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 1000克
- 料酒 2勺
- 料类
- 洋葱 半个
- 葱 半根
- 姜 10-15片
- 蒜 1头
- 油 适量
- 孜然 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 烧烤料 适量
- 胡椒粉 1勺
- 蚝油 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
解冻羊排，冲洗干净
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步骤 2：
放入葱姜蒜，洋葱，生抽，酱油，孜然粉，黑胡椒粉，一点点海盐，辣椒粉，调料按自己口味可调制，研制时间越久越入味，我自己大致约了8个小时
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步骤 3：
烤箱预热10分钟，上下火200度，180度上下火烤50分钟。烤之前在上面再撒芝麻，孜然粉
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步骤 4：
第二次翻面，继续倒入芝麻和辣椒粉，烤20分钟，去掉上面一层锡纸
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步骤 5：
完成，出锅。超级好吃
成本下来外面吃都要贵好多。用的是宁夏滩羊肉，据说肉质好。快给喜欢的人做顿充满爱意的晚餐-
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