小时候妈妈经常给我们蒸各种菜,麻生菜,沙地菜,洋槐花等,营养美味,还无任何添加,蒸的东西一向营养保留最好的呢。其中就有芹菜叶子,好多人吃芹菜把叶子丢了,其实芹菜叶子蒸出来真的好吃。
小芽都跟我抢着吃,哈哈
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注意:1.芹菜叶子洗干净后尽量晾干点,
2.一定要先加点油拌匀后再加盐
这样可以避免蒸出的芹菜叶子打结,使之松散。因为蒸的过程中也会有很多水分