三色蕾丝蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个打蛋盆和一个手抽，准备鸡蛋、细砂糖、牛奶，低筋面粉过筛备用。

• 步骤 2：

  

  打两个鸡蛋到盆里，加入细砂糖用抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  倒入过筛后的面粉搅拌。

• 步骤 5：

  

  面糊搅拌至没有颗粒状态。

• 步骤 6：

  

  面糊分成三份。

• 步骤 7：

  

  其中两份分别加入菠菜粉和甜菜粉。

• 步骤 8：

  

  两份面糊搅拌均匀成为绿色和红色面糊，不加任何粉的是原色，三色面糊就准备好了。

• 步骤 9：

  

  面糊装入裱花袋备用

• 步骤 10：

  

  平底锅倒入少许油，均匀涂抹在锅里，小火加热。

• 步骤 11：

  

  裱花袋剪小口，挤出面糊在平底锅上划圈。

• 步骤 12：

  

  面糊变色即可拿起，趁热卷成卷。

• 步骤 13：

  

  三色蕾丝蛋卷就做好了，来个大特写。