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步骤 1:
半个菜椒洗干净掰成小块。
步骤 2:
牛肉切成薄片,姜片也放到一起。
步骤 3:
然后加入1勺淀粉。
步骤 4:
2勺味达美臻品特级生抽,2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒,用手抓匀后倒入适量花生油,再次搅拌均匀腌20分钟。
步骤 5:
锅里放适量花生油,倒入干辣椒、山黄皮和葱头,小火煸一下。
步骤 6:
然后倒入腌好的牛肉,大火快速翻炒片刻。
步骤 7:
接着倒入菜椒。
步骤 8:
继续快速翻炒至菜椒熟透。
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图