山黄皮炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半个菜椒洗干净掰成小块。

• 步骤 2：

  

  牛肉切成薄片，姜片也放到一起。

• 步骤 3：

  

  然后加入1勺淀粉。

• 步骤 4：

  

  2勺味达美臻品特级生抽，2勺味达美臻品特蚝油和1勺味达美臻品料酒，用手抓匀后倒入适量花生油，再次搅拌均匀腌20分钟。

• 步骤 5：

  

  锅里放适量花生油，倒入干辣椒、山黄皮和葱头，小火煸一下。

• 步骤 6：

  

  然后倒入腌好的牛肉，大火快速翻炒片刻。

• 步骤 7：

  

  接着倒入菜椒。

• 步骤 8：

  

  继续快速翻炒至菜椒熟透。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图