广式月饼转化糖浆＼备战月饼季的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬洗净

• 步骤 2：

  

  挤出柠檬汁，这一步非常累大家有什么好用的榨汁神奇都可以用上，嘿嘿！ 柠檬汁过滤一遍去渣。

• 步骤 3：

  

  水加糖拌匀中火煮开，倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)

• 步骤 4：

  

  过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下。

• 步骤 5：

  

  煮至115度呈琥珀色就做好了。

• 步骤 6：

  

  冷却后装罐子，阴凉密封保存，越久越好吃，放一年也没问题。