美味青菜钵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：1把青菜，1个皮蛋，1根火腿肠，藕。

• 步骤 2：

  

  青菜洗干净切细，皮蛋，火腿肠，藕分别切成小丁。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入色拉油，油开，放入姜片略煎一下，倒入火腿肠，皮蛋，加入1勺六月鲜特级轻盐酱油，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  青菜与藕丁也倒入锅中，炒开。

• 步骤 5：

  

  倒入适量开水，刚刚没过蔬菜即可。滚开后大概煮1~2分钟。放入少许盐，将调好的淀粉倒入锅中，搅拌均匀，滚开出锅。

• 步骤 6：

  

  青青绿绿的汤色，中间夹杂火腿肠的颜色，皮蛋煮后更加透亮……看着清清爽爽。

• 步骤 7：

  

  尝一口，味道也非常清爽，没有一丝油腻，不用担心长胖了。