夜市超火小吃锅巴土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净后去皮，切滚刀块

• 步骤 2：

  

  放入锅中，开火

• 步骤 3：

  

  煮至微微沸腾状态，关火出锅

• 步骤 4：

  

  土豆擦拭干净水分后，放入油锅中。

• 步骤 5：

  

  小火炸至土豆外层有脆壳形成

• 步骤 6：

  

  二次复炸，油温7、8成热，放入土豆

• 步骤 7：

  

  中火炸至金黄

• 步骤 8：

  

  捞出，放入容器中

• 步骤 9：

  

  加入配料表中的所有调料，一勺热油喷香

• 步骤 10：

  

  撒点儿白芝麻、葱花，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  一口酥脆的锅巴土豆出锅啦

• 步骤 12：

  

  嘎吱嘎吱，超好吃！