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步骤 1:
锅烧水,放少许盐,一点点色拉油。
步骤 2:
水开后,将菜心放入水中焯烫一分钟。
步骤 3:
将菜心捞出,在盘中码放整齐。
步骤 4:
起锅放油,爆香蒜末。
步骤 5:
酱油两勺+蚝油半勺+香油半勺+2g糖,调成碗汁,倒入锅中。
步骤 6:
将烧好的汁儿浇在菜心上。
步骤 7:
清香柔嫩的白灼菜心就做好了!
✏️这道菜不用放盐。✏️喜欢吃辣的,可以放一点辣椒丝在菜心上,再把烧好的汁儿浇在上面。✏️菜心焯烫时间不宜过长。
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