土豆红萝卜焖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把土豆去皮切块泡着，去淀粉

• 步骤 2：

  

  把红萝卜，洋葱，青黄椒切好备用

• 步骤 3：

  

  将蚝油，酱油，白糖依次放入碗中拌匀备用

• 步骤 4：

  

  锅热放适量花生油后放入蒜煸炒几下后，把洗干净的鸭肉放锅里煸炒出香味

• 步骤 5：

  

  鸭肉炒出香味后，把准备好的，姜，土豆和红萝卜依次倒入锅里继续翻炒片刻，把步骤3调的酱汁倒入翻炒均匀后倒入适量清水！

• 步骤 6：

  

  加入清水跟食材差不多高度即可

• 步骤 7：

  

  大火烧开后放小火慢炖25分钟左右

• 步骤 8：

  

  还剩少量汁水时加入洋葱，青黄椒炒至断生即可出锅

• 步骤 9：

  

  出锅啦！可以开吃

• 步骤 10：

  

  颜色多样看着都食欲大增