丝瓜火腿鸭汤煲—的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  

  将鸭腿清洗干净，放入冷水中，大火煮开后小火煮5分钟，捞出洗净备用；

• 步骤 3：

  

  火腿切片，放入冷水锅中，放入姜片和料酒，水开后煮3分钟捞出洗净备用；

• 步骤 4：

  

  砂锅中放入水，水烧开后，将鸭腿和火腿放入，放入姜片，水烧开后转小火炖；

• 步骤 5：

  

  将丝瓜切成滚刀块备用；

• 步骤 6：

  

  炖40分钟后，放入切好的丝瓜和小葱结;

• 步骤 7：

  

  再炖20分钟左右，放入油菜煮至变软。出锅前，放入美极鲜鸡粉调味，撒入葱花即可出锅。汤汁有火腿的咸味，再加入美极鲜鸡粉调味，鸭汤咸鲜美味，味道富有层次，非常的好喝。

• 步骤 8：

  

  成品