丝瓜火腿鸭汤煲—

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所需食材

  • 鸭腿 2个
  • 丝瓜 1根
  • 火腿 3片
  • 油菜 3~5颗
  • 1块
  • 香葱 2颗
  • 美极鲜鸡粉 适量
  • 适量

小贴士

我用的是金华火腿,最好在炖汤之前煮一下,去除部分咸味

董小厨2012 2018年09月04日发布
俗语说“秋高鸭肥”,到了秋天,最适合吃鸭肉进补去燥。同时,鸭肉富含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸,有助于降低胆固醇,保护心血管。此时,也是丝瓜的正当时节,丝瓜可益气血、通经络,清热解毒,用丝瓜炖汤,不仅鲜美,而且营养。做汤,当然最为关键的是汤够不够味,除了要有好的食材,好的搭配,还要有好的调味,用美极鲜鸡粉调味,可以让汤更加的鲜美,回味无穷。
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