吃白菜可以减肥，这是因为白菜属于低热量食物，研究表明每100克可食用白菜含有热量20大卡，每100克馒头的热量为223大卡，每100克玉米的热量为112大卡，所以和普通常见的食物相比，白菜的热量非常低。一般每餐需要摄入400~500克白菜，人才不会感觉到饥饿感，以500克白菜为例，折合热量100大卡，远远低于正常成年人每餐600大卡的热量需求，所以吃白菜可以减肥。