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春节营养素菜之二 绿椒香豆丝收藏
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所需食材
- 香豆皮（2张） 200g
- 绿青椒（2个） 100g
- 姜，花椒，盐，味精 适量
春节营养素菜之二 绿椒香豆丝的做法步骤
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步骤 1：
绿椒洗净，从蒂头去籽，豆皮过水。
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步骤 2：
绿椒和豆皮切丝
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步骤 3：
用开水烫一下豆皮。用热油爆香姜丝花椒，绿椒丝。再放入烫热的豆丝。略炒，放盐，味精调味。
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步骤 4：
装盘盛出，热，冷都可食。
小贴士
此菜极为清淡，能品出青椒的清香，豆丝的豆香。特别注意先烫热豆丝，入锅炒实际如拌菜不可久。
