制作简单的蒜香茄子

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浏览 247339 收藏 765 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 条形茄子 2个
  • 青椒 2个
  • 小米椒 3个
  • 蒜末 适量
  • 生抽 3勺
  • 耗油 3勺
  • 少许
  • 香油 适量

小贴士

因为茄子吸油,所以用蒸的方式更加健康。茄子还有少量的毒素,所以不适合大量的吃。当然咱们平时吃的那个量是足够安全的。

小卡0504 2020年08月16日发布
茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,茄子中所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。
因为茄子很吸油,如果用传统做法茄子会吸收太多的油脂,所以今天尝试了全程使用蒸烤箱制作,拒绝了明火操作,少油更健康~
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