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步骤 1:
首先准备一下材料:胡萝卜和香葱洗净之后切成末,火腿肠剥去外衣之后也切成末,手抓饼从冰箱里拿出来,鸡蛋和黑胡椒粉也准备好。
步骤 2:
将切成末的香葱、胡萝卜和火腿肠均匀的撒在手抓饼皮上。
步骤 3:
将手抓饼皮慢慢地从一头卷起来。
步骤 4:
用刀将手抓饼切开两道。
步骤 5:
然后用编辫子的手法将手抓饼编成一个花环,编的时候将切口朝上,这样烤出来更好看,然后将接口捏紧。
步骤 6:
碗中打入两个鸡蛋。
步骤 7:
把鸡蛋倒入做好的手抓饼花环里。
步骤 8:
烤箱预热220度,将烤盘放入烤箱中层,上下火烤十分钟。
步骤 9:
时间到了,将烤盘从烤箱里拿出来,撒上黑胡椒粉,就可以享用美食了。
想要鸡蛋达到流心的效果,烤的时候时间减少两分钟,相反想要鸡蛋完全凝固,可以增加两分钟。黑胡椒粉也可以根据自己口味换成番茄酱或者沙拉酱。
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