粘豆包(杂粮料足)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  料可以自己定，想吃啥加啥，提前泡一晚上。水放到与豆持平就行，电饭锅杂粮饭模式煮熟

• 步骤 2：

  

  一边搅拌着一边把豆碾碎，因为里面有糯米所以多次搅拌会有粘性拉丝

• 步骤 3：

  

  加入适量白糖，少量多次的加入糯米粉揉成坨，包裹上就行，不用太多，多了蒸出来该塌陷了，因为糯米粉蒸时没有支撑力。

• 步骤 4：

  

  粘手的话手上沾点水取适量揉成团，尽量揉紧实点，外面裹上一层糯米粉。凉水上锅蒸，上汽蒸15-20分钟。

• 步骤 5：

  

  我这个是整理好的图片，开锅时稍微有一点塌陷。不过没关系可以补救下的，拿出来整理成型就行

• 步骤 6：

  

  可以用保鲜膜包起来，下次热的时候也方便