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家庭版黄焖鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡 适量
- 干香菇 5朵
- 木耳 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 红葱头 适量
- 土豆 适量
- 水 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 味达美生抽 1勺
- 味达美蚝油 1甩
- 砂糖 适量
- 白胡椒 适量
- 盐 适量
- 面粉 适量
家庭版黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡切块撒盐 面粉 水冲洗，洗到水清澈透明控水备用
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步骤 2：
香菇清洗后泡发留香菇水备用 所有配菜切块 切片备用
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步骤 3：
锅太小中途换了锅哈 热锅凉油下鸡块煸炒，炒到金黄加入生姜（要多）红葱头 蒜瓣煸炒，加入豆瓣酱（鲁菜是有酱必有姜） 生抽 蚝油 砂糖 白胡椒 适量盐煸炒出香味 加入土豆 香菇 木耳，香菇水大火炖5分钟，转中火继续炖到收汁
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步骤 4：
完成，很下饭哦
