酸辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脆嫩莲藕洗净切丁

• 步骤 2：

  

  小葱切段

• 步骤 3：

  

  蒜粒拍碎切两段，干辣椒切段，十粒藤椒，十粒花椒，备用

• 步骤 4：

  

  烧热油锅，放凉后再开大火下藕丁翻炒，半分钟后，放入白糖，盐，生抽，半碗温水，盖上锅盖焖五分钟

• 步骤 5：

  

  开盖收汁，然后加入辣椒，花椒，藤椒，葱，胡椒，味精和醋，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  起锅装盘