零失败甜品 ！只要鸡蛋和牛奶，滑嫩香甜馋哭人，小朋友也能吃哟的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  牛奶加热到将沸腾不沸腾的状态（用隔水加热的方法不容易煮过）

• 步骤 3：

  

  1个鸡蛋和1个蛋黄，加入白砂糖打散

• 步骤 4：

  

  缓缓加入煮好的牛奶，边加入边快速搅拌。避免奶把蛋烫熟

• 步骤 5：

  

  混合好的蛋奶液有些许泡沫，过筛2次去除泡沫

• 步骤 6：

  

  倒入碗中（我用的是240毫升的小盅，倒了2碗）

• 步骤 7：

  

  烤箱中放入烤网，放入烤盘，放入蛋奶液，往烤盘中注入热水到烤盘约一半高度的位置

• 步骤 8：

  

  设置烘焙温度160℃烤15分钟，升高温度至230℃再烤8分钟，直到表面上色

• 步骤 9：

  

  趁热吃哟

• 步骤 10：

  

  香甜嫩滑

• 步骤 11：

  

  还可以在表面放些喜欢的水果，变身果味烤布蕾