一次发酵的牛奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除水外所有材料混在一起，酵母最好用耐高糖型的

• 步骤 2：

  

  加牛奶搅拌成絮状

• 步骤 3：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  均匀切成自己想要的大小

• 步骤 5：

  

  面团压平，放入豆沙，包圆，豆沙可放可不放，看自己喜欢

• 步骤 6：

  

  揉成圆形

• 步骤 7：

  

  36度左右发酵40分钟，我是放在发酵箱里发酵的，没有的话可以放在烤箱里，底部放一盘热水发酵，发酵至两倍大就可以了

• 步骤 8：

  

  放入蒸箱或者蒸笼里蒸15分钟，蒸好再焖个2分钟再打开

• 步骤 9：

  

  超级简单又好吃的牛奶馒头

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  看看组织就知道有多柔软了

• 步骤 12：

  

  早餐来一份蒸馒头吧