肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉焯水，各种调料备齐

• 步骤 2：

  

  调料下下锅煸炒，小火，然后将肉放锅里煸炒

• 步骤 3：

  

  放水，生抽，老抽，十三香，胡椒粉，一点耗油，大火烧开，小火慢炖

• 步骤 4：

  

  将面团揉好，发酵大半小时

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团改成小剂，揉成这个形状，从一头卷起，另一头压在下方，用手压下去

• 步骤 6：

  

  擀圆，平底锅不要放油，小火炕一会

• 步骤 7：

  

  两面微黄

• 步骤 8：

  

  放烤箱上下150，烤8分钟到10分钟

• 步骤 9：

  

  肉也卤好了

• 步骤 10：

  

  加点洋葱，加个鸡蛋

• 步骤 11：

  

  切切切

• 步骤 12：

  

  饼切开，把肉肉放在饼上摊平

• 步骤 13：

  

  淋上汤汁，完美

• 步骤 14：

  

  咔咔咔，好吃