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步骤 1:
脆骨冷水下锅,放入姜片和料酒,焯熟捞出,沥干水分(记得撇出浮沫)
步骤 2:
油炸一遍
步骤 3:
锅中热油,放入适量麻椒粒和干辣椒,炒香,加入1勺十三香、1勺麻辣香锅底料
步骤 4:
倒入猪脆骨,翻炒
步骤 5:
加入1勺辣酱、1勺盐,继续翻炒
步骤 6:
出锅啦!
焯猪脆骨的时候记得撇出浮沫哈!
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