凉拌杂菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳泡发好，烧开水烫一分钟，再过凉水备用； 青椒洋葱切丝，下锅烫一下就捞出； 大豆素肉凉水泡下洗干净备用； 蒜，小米辣切好备用；

• 步骤 2：

  

  食材放盆里，小米辣，蒜，辣椒面铺在上面烧热油泼一下

• 步骤 3：

  

  加生抽，蚝油，糖，鸡精，盐，虾米，花生米拌匀

• 步骤 4：

  

  装盘，一致好评的拌菜，简单又好吃