焙焙在人人烘焙公众号后台有收到“巴斯克芝士蛋糕”的留言
所以今天宠粉的焙焙就把配方带来啦！
虽然热量爆棚，但是真的很好吃！
拉上小姐妹，一人吃两口，热量就少了哈哈哈
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕收藏
浏览 51974
收藏 331
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 奶酪 340g
- 砂糖 80g
- 蛋黄 1个
- 全蛋 3个
- 淡奶油 150g
- 玉米淀粉 10g
- 可可粉 5g
- #顶部装饰
- 淡奶油 100g
- 砂糖 8g
- 可可粉 适量
唇齿留香！下午茶必备—巴斯克可可重芝士蛋糕的做法步骤
-
步骤 1：
将奶酪、砂糖放入碗中搅拌至顺滑状态。
-
步骤 2：
分次加入蛋黄一个，全蛋三个、淡奶油搅拌均匀。
-
步骤 3：
倒入玉米淀粉、可可粉搅拌均匀。
-
步骤 4：
倒入6寸模具中，上下火220度，烘烤23-25分钟。
-
步骤 5：
在顶部挤上一圈淡奶油，撒上厚厚一层可可粉。
小贴士
更多高颜值甜品课程可以到校学习: ①网红西点甜品班 ②私房裱花班 ③全能面包班 ④精致法点班 ⑤轻食简餐班 ⑥轻餐“饮”养班 ⑦翻糖甜品台定制班
了解更多高颜值甜品线上课、线下课详情或?可查看主页资料哦
