雪芙蜜豆小餐包

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所需食材

  • 主面团:
  • 高筋面粉 250克
  • 白砂糖 30克
  • 淡奶油 20克
  • 牛奶 135克
  • 鸡蛋液 25克
  • 2克
  • 干酵母 3克
  • 黄油 20克
  • 雪芙酱
  • 黄油 20克
  • 糖粉 15克
  • 牛奶 20克
  • 低筋面粉 20克
暖暖的阳光1309 2023年11月07日发布

✅模具:21*21方形烤盘
✅做法:
面团食材,除了黄油和盐以外的全部食材放入搅拌缸,揉出粗膜
加入软化后的黄油和盐,揉出薄膜
平均分成九份,揉圆
包入蜜豆
发酵至两倍大
表面挤上雪芙酱
放入预热后的烤箱,180度,18分钟左右(根据烤箱实际温度调节)
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