酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切丝，泡水里去淀粉，保证口感爽脆

• 步骤 2：

  

  准备葱蒜小米辣

• 步骤 3：

  

  将米醋、盐、生抽、蚝油倒在碗里，调好酱汁备用

• 步骤 4：

  

  油热倒入葱蒜小米辣，炒出香味

• 步骤 5：

  

  倒入沥干水的土豆丝翻炒两分钟

• 步骤 6：

  

  倒入酱汁，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  最后加半勺糖提味，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  出锅！