桂花中空戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和油搅拌乳化均匀

• 步骤 2：

  

  加入糖桂花搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入干桂花搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入过筛后的低粉拌匀

• 步骤 5：

  

  然后加入蛋黄拌匀

• 步骤 6：

  

  蛋白加糖打发到小弯钩

• 步骤 7：

  

  将蛋黄糊和蛋白分三次拌匀

• 步骤 8：

  

  拌好的面糊倒入17厘米中空戚风模具，烤箱上下火170度40-45分钟

• 步骤 9：

  

  出炉厚切块，挤上一点奶油装饰，超美