酥脆可口椒盐甘香：椒盐大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先看配方表和视频准备好材料！

• 步骤 2：

  

  准备用普通的对虾就可以！开背，去虾须、虾线，全部处理好放一边备用！

• 步骤 3：

  

  下一步腌味，装虾的碗里加食用盐、胡椒粉、蒜蓉、料酒，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  然后下多一些玉米淀粉，搅拌均匀，让每一只虾都能裹上一层粉

• 步骤 5：

  

  起锅，下宽油！油温六成热下大虾，炸制全部变红，定好型就可以捞起来了！

• 步骤 6：

  

  再升高油温，八成油温下大虾，复炸一遍，炸至金黄酥脆即可！

• 步骤 7：

  

  油倒出，留底油再起锅，下葱粒、青红椒粒、虾，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  然后下椒盐粉，再翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  起锅装盘，大功告成！

• 步骤 10：

  

  酥脆爽口，椒盐甘香，一道爆香的椒盐大虾就做好了！

• 步骤 11：

  

  做得不好，仅供参考！