淡奶油吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油酵母混合。

• 步骤 2：

  

  加上高粉混合搅拌成团

• 步骤 3：

  

  冰箱发酵隔夜冷藏

• 步骤 4：

  

  高粉低粉加上白糖，鸡蛋，酵母，盐混合，加入中种面团搅拌。

• 步骤 5：

  

  至出膜状态

• 步骤 6：

  

  发酵至两倍大后，分割整形，静置15分钟。

• 步骤 7：

  

  擀成长舌状，卷起。

• 步骤 8：

  

  接口处捏好，静置15分钟。

• 步骤 9：

  

  再重复一次，放入450g吐司模

• 步骤 10：

  

  烤箱放热水，发酵功能38度，发至八分满，180度，烤40分钟

• 步骤 11：

  

  出炉后立刻脱膜

• 步骤 12：

  

  侧面

• 步骤 13：

  

  手撕面

• 步骤 14：

  

  撕吧撕吧就解决了半个(≧∇≦)/