毛豆炒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里加适量的水，水开加点油和盐，再倒入毛豆大火煮5分钟。不用盖锅盖，盖了锅盖煮出来颜色也没那么好看。

• 步骤 2：

  

  煮豆子的功夫来处理鸡胸肉，用厨房纸巾吸去多余的水分，切小丁备用。

• 步骤 3：

  

  鸡胸肉加入柠檬汁，生抽，老抽，淀粉腌制一下。揉匀再加点油锁住水分。

• 步骤 4：

  

  煮好的毛豆捞出控水备用。加了油和盐，煮出来颜色不会发黑╭(°A°`)╮

• 步骤 5：

  

  再切一块小米辣点缀一下。不吃辣的省略掉。

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量的油，油热下入鸡丁划散。

• 步骤 7：

  

  鸡丁炒至变色加入毛豆和红椒圈。多翻炒几下，再加入适量盐就可以出锅啦。娃吃就没有放鸡精，要吃的可以加点。

• 步骤 8：

  

  超级简单快手又营养，你也试试吧╭(°A°`)╮