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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
秋葵清洗干净,可以用盐水浸泡十分钟左右再用清水冲洗干净,蒜切末备用
步骤 3:
锅里倒入适量清水,加入少许盐和几滴食用油,焯水时往水里滴几滴油,不仅可以去除它的涩味,而且还能让秋葵保持翠绿的颜色不变,让秋葵吃起来鲜嫩多汁,营养也不流失。
步骤 4:
秋葵焯熟后捞起放入凉白开或者冰水,让秋葵口感更加爽脆
步骤 5:
捞起秋葵,斜刀切段,摆入盘中放一边备用
步骤 6:
起锅倒油烧热,放入蒜末爆香,加入糖,生抽,盐调味,份量可以根据个人饮食习惯稍微调整,把煮好的料汁倒在秋葵上就完工了。
步骤 7:
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步骤 8:
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