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小炒鸡腿肉收藏
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所需食材
- 新鲜鸡腿 3只
- 二荆条 100g
- 蒜 5瓣
- 姜 15克
- 料酒 10毫升
- 生抽 20g
- 盐 2克
- 花椒 30粒
- 老抽 半勺
- 鸡精 少许
- 洋葱 少许
- 豆瓣酱 半勺
小炒鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1：
准备新鲜鸡腿，用剪刀剔骨切小块儿，切洋葱 二荆条 蒜粒 姜粒备用
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步骤 2：
将切好的鸡腿肉放入料酒去腥 少许生抽 老抽 淀粉腌制 10分钟
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步骤 3：
锅中倒油放入鸡腿肉
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步骤 4：
放花椒粒，加半勺豆瓣酱翻炒
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步骤 5：
加入洋葱 姜粒 蒜粒 二荆条炒至两分钟
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步骤 6：
加适量盐和老抽 鸡精 翻炒均匀出锅
小贴士
能吃辣的可以当小米椒，也可以增添色彩
巨好吃的下饭菜，做法简单一看就会
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