小炒鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜鸡腿，用剪刀剔骨切小块儿，切洋葱 二荆条 蒜粒 姜粒备用

• 步骤 2：

  

  将切好的鸡腿肉放入料酒去腥 少许生抽 老抽 淀粉腌制 10分钟

• 步骤 3：

  

  锅中倒油放入鸡腿肉

• 步骤 4：

  

  放花椒粒，加半勺豆瓣酱翻炒

• 步骤 5：

  

  加入洋葱 姜粒 蒜粒 二荆条炒至两分钟

• 步骤 6：

  

  加适量盐和老抽 鸡精 翻炒均匀出锅