特别随意的厚底pizza 孩子们的最爱的做法步骤

• 步骤 1：

  

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• 步骤 2：

  

  准备好材料。

• 步骤 3：

  

  把披萨饼底部分的所有材料混合，揉成三光的均匀面团（机器揉面、手工揉面都可以，不用出膜，到面团光、盆光、手光的三光面团即可）。

• 步骤 4：

  

  蒙上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。 （赶时间的话，一发可以不完全，但这步至少要15分钟，让面团松弛。）

• 步骤 5：

  

  将面团擀成大的圆饼的形状，我一般擀直径28cm，适合一大家子人吃。这个量是挺大的，做直径28cm的披萨饼底会显得很厚底，希望薄一点的请自行按比例减量。擀不开的时候，就蒙保鲜膜再让它休息10分钟，不要硬来。 如果喜欢吃厚边的，就把边边上留的厚一些，中间相对薄一些。

• 步骤 6：

  

  用叉子在面饼表面戳上很多小洞，免得烘烤的时候鼓起来。 （这一步特别适合让孩子来操作，她们戳洞很嗨）

• 步骤 7：

  

  直接挤上番茄膏，用勺子凃匀。

• 步骤 8：

  

  摆上喜欢的肉类。

• 步骤 9：

  

  然后表面放芝士，丰俭由人。 一般撒到芝士盖过肉肉，就好啦。 然后进行第二次发酵，一般45-50分钟左右。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热220度（前面就预热好），将烤盘放在烤箱的中层，烤20分钟左右。 看表面略微上色后，调整温度到240度并把披萨移到最高层，烤到上色即可出炉。 趁热切块享用吧~

• 步骤 11：

  

  也可以做成这样小小的，小朋友吃起来更方便。

• 步骤 12：

  

  也可以直接放这种新鲜的马苏球，好看也好吃。

• 步骤 13：

  

  烤好就是这样的。