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水煮肥牛卷收藏
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所需食材
- 肥牛卷 200g
- 豆皮 100g
- 金针菇 50g
- 豆芽 50g
- 粉条 50g
- 菠菜 50克
- 姜 3g
- 蒜 3g
- 干辣椒 10g
- 花椒 10g
- 火锅底料 50g
- 生抽 20g
- 蚝油 10g
- 盐 3g
- 鸡精 2g
- 蒜末 10g
- 葱花 5g
- 芝麻 10g
水煮肥牛卷的做法步骤
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步骤 1：
锅入油，放入葱姜蒜、干辣椒，花椒，火锅底料炒香
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步骤 2：
倒入清水，生抽20g，蚝油10g，盐3 g，鸡精2g（根据口味调）煮开
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步骤 3：
放入豆皮、金针菇、豆芽、粉条，菠菜煮熟捞出放碗中
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步骤 4：
放入肥牛卷，撇去沫
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步骤 5：
捞出放碗中倒入汤汁，放上干辣椒、花椒、蒜末、葱花、芝麻，浇上热油就好啦~
