素炒儿菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  儿菜清洗干净。

• 步骤 2：

  

  切成片，用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。

• 步骤 3：

  

  准备干辣椒段和花椒备用。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒段和花椒炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入儿菜翻炒均匀，半分钟就可以。

• 步骤 6：

  

  加味精。

• 步骤 7：

  

  炒匀即可出锅。