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步骤 1:
蛋黄内加入柠檬汁、水和玉米油。
步骤 2:
用蛋抽充分搅匀。
步骤 3:
加入过筛的低筋面粉。
步骤 4:
不规则搅拌均匀。
步骤 5:
加入香草籽。
步骤 6:
搅拌均匀。
步骤 7:
蛋白分三次加入细砂糖,打至蛋白硬性发泡状态。
步骤 8:
蛋黄糊里分三次加入蛋白霜,翻拌均匀。
步骤 9:
蛋黄糊里分三次加入蛋白霜,翻拌均匀。
步骤 10:
蛋黄糊里分三次加入蛋白霜,翻拌均匀。
步骤 11:
翻拌均匀。
步骤 12:
将蛋糕糊倒入模具内,轻震几下模具。
步骤 13:
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱内,以上火 150度,下火170度,下层,烘烤45分钟左右。烤好后取出,震模后倒扣放凉切块。
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图