华夫饼最特别的地方就是它的格子，不仅好看，吃起来也非常的有口感。搭配上一杯牛奶或者豆浆又或者咖啡，简直就是非常美味。华夫饼有蛋糕糊版的（放泡打粉或者打发蛋白的），也有酵母版的。
今天分享的这款华夫饼是酵母版的华夫饼，做法非常简单，口感扎实有嚼劲，但也不失松软，淡淡的奶香味值得细细品尝。
第一次做酵母版的华夫饼，想不到这么的好吃，夹了自制的芋泥馅，紫薯和芋泥的结合，出奇的好吃。热时吃是外脆内软有嚼劲，冷吃时是柔软较有嚼劲，非常好吃。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酵母版紫薯芋泥华夫饼收藏
浏览 79391
收藏 1977
所需食材
- 高筋面粉 170克
- 低筋面粉 40克
- 奶粉 5克
- 水 106克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 黄油 20克
- 紫薯粉 8克
- 细砂糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 芋泥 160克
酵母版紫薯芋泥华夫饼的做法步骤
-
步骤 1：
将所有材料放入面包机桶里
-
步骤 2：
开启面包机揉面功能，揉成光滑的面团揉好放入大碗中
-
步骤 3：
然后盖上保鲜膜，进行基础发酵，发至两倍大，手指在中间戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可发酵好
-
步骤 4：
然后分成16小等份，盖上保鲜膜
-
步骤 5：
取1小份出来用擀面杖擀薄
-
步骤 6：
然后翻面过来，再包入10克芋泥
-
步骤 7：
最后包起来收口捏紧
-
步骤 8：
全部做好完成后放在烤盘
-
步骤 9：
盖上保鲜膜醒发20分钟，待面团变大
-
步骤 10：
九阳华夫饼机充分预热好
-
步骤 11：
预热好的华夫饼机放上醒发好的小面团
-
步骤 12：
盖上盖子烘烤2-3分钟，待华夫饼上色即可
-
步骤 13：
简单易学的紫薯芋泥华夫饼，好吃到爆棚，类似面包的口感，外脆内软还有一点嚼劲的口感，非常好吃根本停不下来
-
步骤 14：
成品图
-
步骤 15：
成品图
-
步骤 16：
成品图
