今天推荐的是泰式凉拌三文鱼，生吃三文鱼的另一个做法。丰腴肥美的三文鱼，惊艳了味蕾，但有酱汁、柠檬与洋葱的加持，香而不腻，清爽开胃。
这样好吃的夏日开胃凉菜，做起来却一点都不难，就是价格小贵，我们这的三文鱼一斤120元。小小的一碗，泰式凉拌三文鱼，成本价都要30元左右了，但是很美味，营养价值也高。
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泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 100g
- 洋葱1/4个 100g
- 柠檬 0.5个
- 蒜头 3瓣
- 生抽 20g
- 凉开水 20g
- 金不换 少量
泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜的做法步骤
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步骤 1：
三文鱼切成1厘米左右的小方块。
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步骤 2：
洋葱洗净切成洋葱粒、柠檬洗净切片，蒜头去皮剁成蒜蓉，金不换洗净。
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步骤 3：
将洋葱粒、蒜蓉、柠檬片放入碗中，加入生抽与凉开水，拌匀成酱料。
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步骤 4：
将三文鱼放入酱料中，拌匀，加入金不换，开吃。
小贴士
三文鱼一定要到比较靠谱的店购买，因为是要生吃的，卫生安全很重要。
