红丝绒奶酪杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把低粉和红曲粉提前过筛，鸡蛋从冰箱里拿出来回温半小时，黄油软化。

• 步骤 2：

  

  打发黄油至轻盈柔顺，加入糖粉，打顺滑。

• 步骤 3：

  

  分3-4次加入打散的鸡蛋，拌顺滑。

• 步骤 4：

  

  加入1/3的粉，拌匀。

• 步骤 5：

  

  加入1/2的牛奶，拌匀。

• 步骤 6：

  

  再加入1/3的粉，加入剩余的牛奶，加入最后的粉，拌匀成蛋糕糊。

• 步骤 7：

  

  把蛋糕糊加入空模具中。

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热十分钟，170度烤20-25分钟。

• 步骤 9：

  

  准备裱花层，奶油奶酪95克加入鲜奶油20克，糖粉20克，用手动打蛋器打到顺滑，装入裱花袋。

• 步骤 10：

  

  刮刀归拢，就可以裱花了。