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步骤 1:
将洋葱切片,葱白切丝或者斜刀切片 处理鸡肉:鸡腿肉用刀在肉的那一面打上十字花刀,然后切成适口大小
步骤 2:
起锅烧油,放入葱,洋葱,干辣椒段,花椒粒,炒出香味
步骤 3:
放入鸡腿肉,然后加入一勺盐,一勺生抽,一勺陈醋,翻炒均匀(最好能爆炒更香,不然的话就是反复翻炒直到鸡肉变色变硬即可)
步骤 4:
然后撒上葱花和辣椒圈即可出锅,出锅前可以趁热再撒上一点陈醋,更香哦~
如果喜欢麻一点的,可以在加调料的阶段再加一勺花椒油,一勺麻油
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