柚皮糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.柚子用盐搓洗几遍后洗净擦干，把皮剥下来，切小片大概3mm厚度

• 步骤 2：

  

  2.锅中放水煮一下可以去除涩味

• 步骤 3：

  

  3.大概煮个十来分钟，柚子皮都变成透明的就可以了。

• 步骤 4：

  

  4.柚子皮控干水分再清洗几遍，每次换水都捏掉柚子皮里的水分，洗到水是透明的就好了。

• 步骤 5：

  

  5.把剩下的材料全部放入锅中，挤入柠檬汁。再加上半小碗水，煮化冰糖。

• 步骤 6：

  

  6.等冰糖化了后就把柚子皮放进去不断翻炒。

• 步骤 7：

  

  7.等炒到这样没有很明显的水分的时候就能停下了。

• 步骤 8：

  

  8.一片一片的放在烘干机上，我的烘干机最高75度，烘了一个晚上。如果没有烘干机的可以直接锅里再继续炒干，或者烤箱低温烤干都可以滴~

• 步骤 9：

  

  密封保存就可以咯！