肉末蒸冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉末放入碗中，淋上生抽、料酒、加入盐，撒上姜末、蒜末，拌匀，腌10分钟。

• 步骤 2：

  将冬瓜切片，摆入盘中，放上腌好的肉末。

• 步骤 3：

  放入蒸锅，大火蒸约8分钟左右。

• 步骤 4：

  锅内放入油、生抽、水淀粉，烧开后淋在蒸好的肉末冬瓜上。

• 步骤 5：

  撒上葱花。