可可爱爱番茄虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.食材准备

• 步骤 2：

  

  2.虾仁放入料理棒打成泥； 如果想保留部分颗粒感，可以先打到颗粒状，取出一部分，再将剩下的打成泥。

• 步骤 3：

  

  3.往虾泥中加入蛋清； 加蛋清可以让虾滑口感更嫩滑、更有弹性，如果宝宝对蛋清过敏，可以不加，或者换成面粉/淀粉/土豆泥。

• 步骤 4：

  

  4.挤入柠檬汁去腥;

• 步骤 5：

  

  5.番茄去皮切丁； 番茄去皮小妙招：番茄顶上用刀划十字，放入开水中烫 2 分钟，就可以很容易地把皮剥下来。

• 步骤 6：

  

  6.小火热锅冷油，放入番茄丁炒至出汁，加一碗水转中火煮沸，再调成小火，让汤保持微微沸腾的状态；

• 步骤 7：

  

  7.抓一把虾泥放入手心，将虾滑从虎口挤出，放入锅中； 这里挤的有点大只，给宝宝吃可以小一些哈

• 步骤 8：

  

  8.将淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡，中火再煮 2 分钟，大火收汁；

• 步骤 9：

  

  9.出锅~

• 步骤 10：

  

  完美～