黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备原料。

• 步骤 2：

  

  鸡腿剁成大块，焯水后洗净备用。

• 步骤 3：

  

  炒糖色。

• 步骤 4：

  

  糖炒至香油色，放入鸡块煸炒至焦黄出油。

• 步骤 5：

  

  放姜蒜炒香。

• 步骤 6：

  

  碗里放生抽1勺，豆瓣酱 3勺，蚝油1勺，胡椒粉适量， 料酒1勺，拌匀备用。

• 步骤 7：

  

  倒入碗汁煸炒。

• 步骤 8：

  

  加适量水，放入胡萝卜和土豆块，焖煮15分钟。

• 步骤 9：

  

  土豆和胡萝卜焖熟，放青椒和洋葱，开大火1分钟即可关火。

• 步骤 10：

  

  汤汁不要收太干，拌饭吃也非常美味。